百千萬工程 | 以魚會友 ，相遇圭崗

　　為貫徹落實習近平總書記關于青年工作的重要思想，響應廣東省委“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，廣東省外語藝術職業學院餐飲旅游學院“恪之竹 探之竹實踐團隊”與陽江市陽春市圭崗鎮結對百千萬工程。實踐地所處的圭崗鎮屬于典型的山區鎮，有“八山一水一分田”之稱，該鎮農業以氹仔魚、絲瓜、茶葉為主。

　　實踐團隊第一天來到圭崗鎮人民政府，了解當地的鄉土文化。圭崗鎮鎮長李樹勁松及副鎮長陳正榮首先對團隊的到來表示歡迎，隨后李鎮長向實踐團隊介紹該鎮的文化、經濟發展情況。圭崗鎮依山傍水，擁有獨特的山泉水資源，環境清新優美。圍繞綠色生態發展、農文旅融合特色鎮定位，著力打造“西山竹秀、水韻圭崗”，目前擁有了兩個“國字號”——絲瓜和氹仔魚，有效地帶動了當地農戶增產增收。

　　緊接著，實踐隊指導老師楊月通和麥明隆代表團隊感謝圭崗鎮政府給實踐隊鍛煉的平臺。楊老師先向政府領導們簡單介紹了學院以及實踐隊的發展情況。麥老師在會上表示，“百千萬工程”是廣東省委推動廣東“三農”工作和城鄉區域協調發展的重大項目，實踐隊將針對當地特色農產品在烹飪技術和推銷方面竭盡自己的微薄之力，助力鄉村發展。

　　實踐隊隊長黃婷英介紹此次實踐活動的計劃、預計成效，實踐隊將根據基層需求及專業特色制定實踐計劃，打造餐飲+旅游品牌，實現一二三產業深度融合。實踐隊將利用專業特長，探索氹仔魚的菜品創新，以氹仔魚為主，絲瓜等其他農產品為輔，打造氹仔魚創新菜式特色品牌，讓氹仔魚成為圭崗鎮獨特、突出的餐飲品牌，助力鄉村振興！