春城街道切實加強中秋國慶期間食品安全工作

       為切實加強中秋、國慶期間食品安全工作，有效防范食品安全事故的發生，確保人民群眾節日飲食安全。連日來，陽春市春城街道黨工委書記李文輝,黨工委副書記、辦事處主任黃敦誠等班子成員深入轄區內食品生產經營企業開展第三季度食品安全包保督導工作。

      在督導中，李文輝對金鵬大酒店的廚房環境衛生情況、餐飲具清洗消毒情況、食品原材料采購索證索票及進貨查驗制度落實情況等環節進行逐一檢查，督促酒店負責人要嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，切實消除食品安全隱患。

       黃敦誠深入廣東嘉華有限公司生產車間、原輔料庫、成品庫等關鍵區域，重點檢查企業是否建立并嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度。

       春城街道還對轄區內各月餅生產企業、小作坊開展了檢查，重點檢查月餅生產原料是否落實進貨查驗制度，是否使用過期變質的原料生產月餅。

       生產環境是否干凈整潔，生產車間、設備清洗是否到位等關鍵環節，確保把好月餅“生產關”，守護中秋“團圓味”。

       該街道要求，轄區各食品生產經營主體要切實提高食品安全管理能力和水平，嚴防嚴控食品安全風險隱患，扎實筑牢食品安全防線，確保群眾飲食安全。（攝影/余振昌  文稿/林鑫）