市市場監管局：開展疫情防控隔離點食品安全風險隱患排查行動

　　近日，我局對陽春市新冠肺炎防控隔離點進行食品安全風險隱患排查行動。副局長莫介宏帶領餐飲監管股、相關轄區市場監管所執法人員，對我疫情防控隔離點的食品安全環節進行全面檢查。

　　檢查組通過實地檢查方式，檢查了我市所有隔離點供餐餐飲單位，重點檢查供餐單位食品經營主體資格、員工體溫檢測、食品及食品原料索證索票、場所衛生和設備設施、食品加工過程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣等落實情況。同時，檢查組要求各供餐單位嚴格落實食品安全主體責任，按照《餐飲服務食品安全操作規范》和《陽江市餐飲服務業有序復業工作指引》進行加工制作，確保食品供餐安全，避免食物中毒事故的發生。