市場監督管理局：召開花生油食品小作坊安全監管暨培訓會議

為進一步落實我市監管部門監管責任和花生油食品小作坊食品安全主體責任，強化花生油食品小作坊食品安全意識、責任意識和風險意識，近日，陽春市市場監督管理局召開2019年陽春市花生油小作坊安全監管暨培訓會議，春城街道和河西街道共30名花生油小作坊業主參加了會議。

會議由鄒小兵副局長主持，對陽春市花生油食品小作坊安全監管現狀作了簡潔明了的說明，要求花生油小作坊業主要規范生產，嚴把質量關。會議圍繞三個專題進行了培訓：一是食品生產加工安全相關風險；二是監管執法中對食品生產相關的法律法規規定；三是如何減少食品檢測方面風險隱患和質量安全有關方面問題。會議還就日常監管發現的問題提出了具體要求，要求小作坊業主把好原料進貨驗收關，加強索證索票，建立臺賬，不得使用霉變的花生進行生產，同時著重強調標簽標識內容和食品叢業人員健康證問題，要求與會人員要依法依規生產加工。同時在會議中對生產加工小作坊者進行了責任約談，并簽訂承諾書。

這次會議進一步增強了花生油小作坊業主的質量安全意識和法治意識，規范了花生油小作坊的生產經營行為，為確保花生油質量安全打下了堅實的基礎。