陽春市公路局加強冬季食堂管理

    一是更新菜譜，豐富菜品。從葷素、營養入手,制定適合冬季的菜肴，不斷提高飯菜質量，確保職工吃的放心、健康合理。

    二是以人為本，注重細節。隨著冬季的到來氣溫逐漸變冷，做好飯菜保溫工作尤為重要，要求食堂一定讓職工吃上熱飯熱菜。

三是做好采購，控制成本。在采購在上下功夫。買好的且不貴的，保證吃的營養健康的前提下，既要采購新鮮營養的主副食原料，又要最大限度地節約經費。

四是加強清潔，不留死角。嚴抓食堂的衛生保潔力度，要求廚師每餐規范物品和餐具擺放，嚴把副食的清洗和存放關。