看“豐”景，慶豐收，陽春千人品鑒薈震撼來襲！邀你一起嘗漠陽風(fēng)味

千人品鑒，邀你來嘗

本次粵菜師傅·春砂仁菜品千人品鑒薈活動(dòng)將于9月23日在陽春東湖廣場舉行，一場鮮香美味的春砂仁風(fēng)味家宴，眾人圍坐，齊聚樂享，感受別樣的漠陽風(fēng)情。

2023年9月23日18:00

陽春市東湖廣場

活動(dòng)菜品將以大盤菜的形式展示，含湯品、主菜與副料結(jié)合搭配，配備一份陽春本地特色點(diǎn)心。

好“食”來臨，漠陽至味

滔滔歷史長河，陽春這塊肥沃的土地積聚了得天獨(dú)厚的豐富食材與多姿多彩的飲食文化，形成以清淡為主，具有鮮甜、爽口、嫩滑、養(yǎng)胃等特色的陽春本地家鄉(xiāng)菜肴，承載著陽春人的記憶和生活方式，本次千人品鑒薈活動(dòng)將通過一道道具有陽春本地特色的佳肴俘獲你們的味蕾。

精選優(yōu)質(zhì)本地春砂仁根與本地走地雞熬制出來的湯，鮮甜滋補(bǔ)，味道甘美。

春砂仁的味道充分融入排骨里，淡淡的砂仁味環(huán)繞在口腔里，吃起來不僅肉質(zhì)爽滑，辛辣中帶著一絲甘甜，味道濃郁卻不霸道，暖胃暖心。

將特制的調(diào)味料與春砂仁相融合，雞肉就具有一股濃濃的春砂仁香味，淡然清香刺激你的味蕾，卻能口齒留香，讓你回味無窮。

將上等的豬肉塊和炒好的調(diào)料一起放入大鍋中，每塊肉都切得肥瘦相間，每吃一口都能感受到肉質(zhì)的嫩滑帶來的醇厚感，入口即化沒有油膩感。

選用山泉水和天然草料進(jìn)行養(yǎng)殖的圭崗氹仔魚，每一口都是自然的味道。

鵝肉碌得剛剛好，肉香又嫩滑，滿口留香，用力咀嚼之后，還有一點(diǎn)點(diǎn)的回甜，肉香、脂香、醬香、酒香匯為一體。

羅氏蝦體型大，肉質(zhì)鮮美Q彈，以秘制的調(diào)味汁猛干燒至干香，外殼酥脆，油亮油亮的，看起來特別有食欲。

經(jīng)過主廚的簡單烹飪后的鮑魚，口感勁道彈牙，入味鮮香，將成為舌尖上的鮮味翹楚。

除了經(jīng)典的主菜系外，大盤菜的副料也是選擇各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，如軟糯美好的春灣芋頭、爽口豆香的石望腐竹、入口鮮香的雙滘豆餅等等....