春砂仁是廣東省陽春市歷史悠久、馳名中外的特產,唐代甄權楮的《藥性本草》、李珣的《海藥本草》和宋代的《開寶本草》、唐代李時珍的《本草綱目》均有記載,封建王朝列為貢品。1985年春砂仁在北京被評為優質藥材。
春砂仁主要作為藥用原料,氣香濃郁,味辛辣,具有健胃、旺氣、消食之功效。據《全國中成藥產品目錄》統計,以春砂仁為主要材料的中成藥有開胃健脾丸、香砂理中丸、腹痛止瀉丸等104種。春砂仁酒、春花白酒、嘉華春酒等以春砂仁為主要材料釀造,酒味香醇獨特,為酒中佳品,飲譽中外。
目前,全市春砂仁種植面積20000多畝,年產產干果20噸,種植示范基地在春城鎮蟠龍金花坑、五楞灣以及春灣鎮的親村大石田。陽春市春砂仁種植面積、年產量均為廣東省之最,素有"中國春砂仁之鄉"的美譽。
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